一.方案概述
随着市场的逐渐成熟，快速消费品行业出现了新的发展趋势，即从渠道到产业链的控制之争。目前在大城市，大卖场、连锁超市、便利店等新型渠道迅速发展，市场份额不断提高，随之而来的是渠道对生产企业也越来越强势，迫使企业的产品价格一降再降，同时进场费和各种名目的费用增加，使生产企业的利润越来越薄。此外，大型连锁卖场还推出自有品牌的产品直接进场竞争。生产企业已无法回避来自渠道的竞争，开始重新建立扁平化的渠道，而电子商务的快速发展，将成为新的竞争势力。这种渠道上的竞争不仅仅体现了生产企业对利润的争取，更体现了其对产业链控制权的争夺。
快速消费品行业作为当今及今后一段时间内能够快速发展的行业，需要借助信息技术，依托云计算、互联网、物联网、大数据、移动应用等手段，将生产过程、物料移动、事务处理、现金流动、客户交互等业务过程数字化与网络化，通过各种信息系统网络加工生成新的信息资源，以实现产品的快速周转、营销渠道的扁平化、渠道窜货的监控、众多销售终端的有效管理、消费者需求的及时捕捉、产品质量的追溯、供应链体系的高效服务，从而保证企业能适应瞬息万变的市场经济竞争环境，争取最大的利润和市场份额。
二. 方案架构
浪潮ERP快速消费品行业解决方案主要针对食品、饮料、酒类等行业用户而设计，以工作流程为基础、业务处理为平台、营销管理为重点，体现物流、资金流和信息流的有机统一，主要包括集团管理、销售与分销、CRM管理、条码管理、采购管理、库存管理、质量管理、产品追溯、人力资源、财务管理等应用，并平滑过渡到OA、电子商务平台，可以与移动商务进行集成，实现手机订单的下达与数据的收集。
三. 应用价值
经济效益:
1. 减少应收账款周转天数：按照信用程度对客户进行信用限额控制，以减少客户交易中存在的潜在风险；完善应收账款分析，加速销售资金的回笼。
2. 减少存货资金占用：生产、库存、采购业务的协同管理，保证了生产需求能够直接传达到采购部门，为采购部门的采购工作提供了较为科学的依据，最大限度降低了采购物料的存放天数和库存数量，减少存货资金的占用。
3. 加强对费用的预算控制：费用发生前，制定相应的控制标准；费用发生时，按照事前的标准进行实时的控制；费用发生后，对费用的花费进行多维度的分析。通过事前、事中、事后三个时间段的控制，保证费用使用的透明性。
4. 降低采购成本，提高货物质量：供应商的管理，具体表现为供应商的选择和价格的审批控制，可以规范采购过程的业务操作，从生产活动的源头对货源进行控制，有效降低采购价格，提升采购质量。
5. 提高生产能力的利用率，减少资源浪费：合理安排各生产任务的衔接搭配，增加生产能力的利用率；建立替代工作中心，保证多套生产工艺满足季节性销售需求；设备的全方位管理，为生产能力的提升增加生产力。
管理效益:
1. 计量系统抗干扰：计量系统的中央控制，遏制化验和秤量中的人为作弊，防止物流出入口上的“跑、冒、滴、漏”，提高企业收益。
2. 强化了资源的管理与控制：各业务的事前计划、事中考核和事后的分析，大大加强了企业资源的控制力度，保证了企业资源的合理配置与高效利用。
3. 优化员工考核机制：根据企业的考核办法，按照不同的组合条件对考核数据进行汇总分析，进一步优化企业的考核机制。
4. 建立信息平台，促进数据沟通：唯一数据入口的建立、标准数据规范的制定，在整个企业范围内搭建了一个统一的信息平台，减少了数据不符情况的发生，保证了数据的可用性。
5. 优化业务流程，提高客户满意度：有效的数据沟通、优化的业务流程和全局的业务监控会带来通过部门之间的高效的配合，大大缩短业务周期，提高业务质量，提高公司在市场中的满意度。
6. 实时的信息反馈，为决策提供支持：工作人员不受地域限制，实时出具需要的统计分析数据，满足管理层决策需要，提升管理质量。
四. 最佳实践
山东鲁花集团有限公司
烟台张裕集团有限公司
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北京顺鑫农业股份有限公司
北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂
英联马利（北京）食品销售有限公司
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山东圣琪生物有限公司
四川宜宾五粮液集团有限公司
山西杏花村汾酒集团有限公司
达能乳业(上海)有限公司
济南维尔康食品有限公司
济南佳宝乳业有限公司
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